Présentations et Animations autour du vin – DLC

Présentations et Animations autour du vin – DLC, pour des événements privés ou publics, pour le lancement d’une cuvée, d’un millésime, pour présenter votre production, ou remercier votre clientèle, que ce soit auprès de la presse, de professionnels ou de consommateurs, dans les vignes, sur un salon ou autour d’un repas, faite appel à l’expérience de Dominique Laporte, Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France, pour mettre en valeur vos vins avec un programme sur mesure, adapté à vos interlocuteurs.

Privées :

– Masterclass sur invitation abordant divers thèmes tels que les grands crus classés du Médoc, les vins Sud de France, les vieilles vignes, l’acidité dans les vins blancs de méditerranée, les cépages autochtones du monde, la viticulture de montagne etc…

– Journée dans les vignes, afin de comprendre le travail du vigneron, initiation à la taille des vignes, vendange, apprendre à déterminer la date de vendange, faire les assemblages.

– Animations pour des foires aux vins « Prestige », présentation, commentaires, analyses d’une sélection de vins « coup de cœur » tirés des catalogues et conseils d’accords avec les mets.

– Dans le cadre d’accord mets et vins, autour d’un repas à la recherche des meilleures alliances, en collaboration avec un chef, en Français ou en Anglais, pour Corks à Bucarest, Le Clos à Séoul, les Brasseurs de France à Paris, Sud de France à Berlin, Shanghaï, Pékin, Ebertec-Thalvin à Casablanca, Les Déferlantes à New-York, Ficofi à Paris, à Genève, Badoit à Moscou et demain chez vous.

Publiques :

– Participation à la télévision pour mettre en valeur les mets et les vins, lors d’émissions culinaires.

– Présentation Professionnelle en avant-première lors de salon: Vinexpo, Vinisud, Prowein, RMM…

– Création de concept pour le grand public, comme l’EAUnolgie et les alliances mets et eaux.