Cours de dégustation :

Initiation et perfectionnement durée 2h
Apprendre à percevoir les arômes, les saveurs et savoir exprimer ses impressions, découvrir les vins des vignobles français et étrangers, mieux comprendre le fonctionnement de notre palais afin de mieux apprécier les vins.

Dégustations à thème durée 2h
Dans le cadre d’un calendrier, nous vous proposons diverses dates et divers thèmes. Dans le cadre prestigieux d’un bel hôtel Parisien ou en province, les plus grands vins du Monde sont abordés.

Les accords mets et vins durée 4h
Vous ne savez pas toujours quel vin servir lorsque vous avez des invités. Ces cours vous permettent dans le cadre d’un restaurant de qualité de comprendre avec l’expérience de Dominique Laporte, en matière d'accord, les fonctionnement de base et les subtilités des harmonies les plus parfaites entre les mets et les vins.

Cours particuliers
Une matinée ou une après-midi, pour développer chez vous vos compétences en dégustation. Programme sur mesure, seul ou à partager entre amis ou sur votre lieu de travail...

Cours de groupe à domicile ou au restaurant durée 2h à 4h
Vous appréciez les vins, vos amis aussi, constituez un groupe de 12 personnes et recevez chez vous à tour de rôle, vous permettra d’apprendre à déguster, découvrir les vignobles, affiner votre jugement pour mieux choisir et acheter vos vins.